Есента е красив сезон по свой начин. Едно от любимите ми неща са разходките в парка след красиво обагрените листа. Друго любимо нещо – консумацията на тиква приготвена по най-различни начини.
Какво ни е небходимо за тиквен пай с грис? 1 пакет грис, около 800 грама тиква, 2 супени лъжици захар, 10 грама бакпулвер, лимонови кори – на вкус, 500 мл кефир, 2 яйца, 1 супена лъжица сол, 100 мл слънчогледово олио, пудра захар – на вкус.
Какво следва да направим? Пресяваме гриса, добавяме кефира на стайна температура и започваме да бъркаме. Оставяме сместа за около 20-тина минути, за да може да набъбне.
След това добавяме яйцата, захарта, солта, бакпулвера, олиото и лимоновата кора. Разбъркваме добре.
През това време почистваме тиквата, настъргваме я на ренде – за предпочитане средно. Добавяме настърганата тиква към получената смес и разбъркваме отново.
Подготвяме съд за печене и го намазваме хубаво с олио. Изсипваме получената смес и печем на предварително загрята на 180 градуса фурна около 40 минути.
Приятен апетит. Сподели в коментарите дали ти е харесала рецептата.